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国联水产:智能化工厂建成投产 海洋食物智造转型晋级

admin 2019-10-01 277人围观 ,发现0个评论

  穿着蓝色工作服的工人将一大箱冰冻虾依次放入自动剥虾机中,仅仅几分钟时间,从机器另一端出来的虾就已成功“脱去外衣”;通过自动监测合格的虾被传输至速冻生产线,经过约5分钟完成速冻;最终通过蜘蛛手自动装箱、打包,机器人码垛入库,运送至世界各地。这是9月25日《证券日报》记者在国联水产智能化新工厂车间内看到的一幕。

  当天,国联水产智能化工厂建成投产,这是一家导入工业4.0设计理念,引进世界先进的自动化、智能化生产技术及设备的工厂。国联水产集团董事长李忠对记者表示,“食品智造、自动化和信息化是智能化新工厂的三个亮点,通过它我们将实现由水产加工到‘中央厨房’的转型升级。”

  有行业研究员认为,新工厂智能自动化技术及设备的运用,将进一步加快国联水产由水产品加工向海洋食品智造的转变,助力公司提质增效,迈上发展新台阶。

  从水产加工

  到“中央厨房”转型

  相关资料显示,国联水产智能化新工厂占地约300亩,分两期建投,其中一期140亩、二期160亩,总建筑面积约20万平方米。项目总投资额约15亿元,产能设计8万吨/年,总产值50亿元。

  智能化新工厂建设指挥部副总指挥曹洛丁告诉记者,工厂引进了先进的美国自动剥虾系统及剥虾设备、瑞典流态化单冻机、荷兰低温蒸煮机、荷兰自动裹粉油炸生产线等设备,70%以上的生产环节实现自动化,结合ERP等信息管理系统,未来将融合5G试点示范项目。“可以说,这是全球水产行业目前规模最大、设备最先进、生产标准最高的现代化智能工厂。”曹洛丁表示。

  “我们剥虾设备有全自动和半自动两种方式,每天处理原料高达100吨,效率提升60%。”曹洛丁进一步讲解道,“新工厂扩建了食品研发中心,新建了食品试制车间,为海洋食品研制提供了更加完备的硬件条件。”

  “全球数万亿元的水产消费市场,消费需求向健康化、多样化和便捷化升级,需要企业提供融合菜品创意、快速烹饪、规模供应等特性的综合性健康海洋食品,而新工厂的‘食品智造’体现在从原料精选、食品研制、品质追溯等诸多方面。”李忠表示。

  产品升级

  和制造升级并举

  作为国内对虾产品的龙头企业,在全球经济复苏和本土消费升级的背景下,国联水产正加快向全产业链、全球化的水产品解决方案提供商转型。

  公司首创从种苗、饲料、养殖、加工、质检到销售的360度全产业链模式。在上游的养殖领域,国联水产通过工业化养殖改变了传统养殖粗放发展、靠天吃饭的格局,实现了对虾等水产品的可持续养国联水产:智能化工厂建成投产 海洋食物智造转型晋级殖。原料布局国联水产:智能化工厂建成投产 海洋食物智造转型晋级上,公坦途司推进全球供应链布局。2019年7月份,公司投资印度Royale公司,抢占印度对虾产业高速发展先机,强化对上游原材料供应链的掌控。产品培育上,公司打造“千亿元级大单品”和“全球海产精选”的品类开发战国联水产:智能化工厂建成投产 海洋食物智造转型晋级略。2018年,公司相继设立益阳和监利两家控股子公司,布局新的千亿元级大单品小龙虾,2019年上半年小龙虾实现收入1亿元。

  值得一提的是,国联水产近年来加大了国内市场的拓展力度,持续优化渠道结构,完善“八大区八大仓”建设。2019年上半年,国内实现营收12亿元,同比增长62.46%;毛利率由2015年的10.65%提升到2018年的14.18%。

  目前,公司已拥有沃尔玛、家乐福等大型商超类,外婆家、海底捞等大型餐饮类优质客户,紧扣电商及新零售等新业态,深化渠道下沉策略,面向B端和C端客户实现了全渠道覆盖。

  对于未来的转型升级方向,李忠对记者表示,将主要在产品和制造升级两个方向上发力。一方面提高食品研制的比重,向高附加值产品转型,践行“为人类提供健康海洋食品”的使命;另一方面,以智能化工厂为标杆,不断优化高品质、深加工、低成本、绿色环保的现代制造模式,引领行业发展方向,同时开放合作,向各层次伙伴开展技术和管理输出,提升行业发展水平

(文章来源:证券日报)

(责任编辑:DF380)

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